Sheep

こんにちはやんばるSheepです！！
久しぶりの投稿になります＾＾
みなさん夏バテしていませんか？
先日糀料理教室に行って来ました～
以前から発酵食品には興味があり味噌などは作っていましたが
今回はじめて糀を使って塩糀・醤油糀・甘酒作りなどに挑戦！！
思ったより簡単にでき家に持ち帰り発酵させいただきました～
感動～すごく美味しかった～
一番のお気に入りは醤油糀お肉の味付け煮物優しく深い味わい！！
写真を撮ろうと思っていましたがペロっと食べてしました　
講師は上江洲一美先生　発酵食品のエキスパートだけあり本当に勉強になりました～
９月にワークショップがあるようなのでアップしておきますね！！
個人的には若いお母さんにおすすめ。子供が小さい頃から口にするのはやはりお母さんの手料理。
下手でも愛情と安全を一番に考えてあげれば知らぬ間に腕もメキメキ上がります！

糀料理教室ワークショップ