発酵モリモリ弁当

こんにちはやんばるSheepからのお知らせです。
５月よりやんばるSheep から『もとぶ糀の里工房みらさんのご協力もと
発酵モリモリ弁当を販売する事となりました！！

2017年に琉球発酵食品料理教室を卒業。教室を通し初めて糀に出逢い糀から作る
発酵調味料、醤油麹や塩糀に魅了されました。
想像以上に家庭で手軽に作る事が出来、身体によく、いつものメニューが深みのある味に・・・
発酵の力糀の力なんでしょうね！！

そんな調味料を使用した家庭料理をこれまで、
押し花展示会イベント時のみの
カフェメニューとして提供していました。

今回もとぶ糀の里工房みらさんが、期間限定で発酵モリモリ弁当を販売しており
それを引き継ぐこととなりました。
お弁当を通して発酵食　発酵調味料が家庭で短かな物になれば
と思っています。


只今工房みらにて実践修行中！！