手作り市で

こんにちはやんばるSheepです！！
毎月第３日曜日は恒例の本部手作り市http://motobuichi.ti-da.net/がありますね。
以前ご紹介いたしました糀料理教室開催のお知らせSheepにも問い合わせがありました
一時期塩糀でブームになりましたがブームだけで終わるのはもったいないくらい糀にはわたしたちの体を元気にする力が沢山そんな糀料理を多くの方に知ってもらいたいと頑張っているのが上江洲一美さん彼女の提案するお料理は簡単に日々の食事の中に発酵食品を取り入れること！！日々地元の食材と発酵食品のコラボを研究しています。
そこで今回手作り市でお味見販売することになったそうです
彼女の糀愛とお味を是非ご賞味あれ！！

どんな物が店頭に並ぶのでしょうか聞いてみました～＾・＾

・塩糀・醤油糀
・西平黒糖入り肉みそ
・ゴーヤーきっぱん
・モーイの漬物
・摘果メロン浅漬け
　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみですね

９月１０月に行われるワークショップのご案内